Manfaat dan Khasiat Bunga dan Daun Pepaya

Jika kita mendengar kata daun pepaya atau bunga pepaya pasti yang terlintas di benak kita ialah rasa pahit. Yups memang olahan makanan dari bahan baku yang satu ini rasanya pahit, walaupun sebenarnya jika diolah dengan benar rasa pahit tersebut bisa hilang sehingga pahit yang ditimbulkan tidak begitu mencolok. Akan tetapi walaupun daun dan bunga pepayamemiliki rasa pahit bukan berarti penggemar sayuran yang satu ini sedikit loh.. bahkan mungkin banyak yang menggemari sayur yang satu ini, termasuk admin juga loh.. hehehe.. banyak yang bilang kalo makan sayur daun or bunga pepaya bisa ningkatin nafsu makan. Apa iya ? emmm jadi penasaran.. untuk itu mari kita kupas tuntas mengenai bunga dan daun pepaya mulai dari kandungan, manfaat serta khasiatnya bagi orang yang mengkonsumsi bunga dan daun pepaya.

Kandungan Daun Pepaya

Berdasarkan penelitian para ahli, daun pepaya diketahui mengandung 35 mg/100 mg. Tocophenol. Sementara itu, daun pepaya muda juga diketahui banyak mengandung zat bernama alkaloid juga enzim papain. Enzim ini identik dengan getah berwarna putih kental. Fungsi dari enzim ini sendiri adalah untuk memecah protein sebab ia bersifat proteolitik. Sementara itu, pada daun pepaya yang sudah tua, senyawa yang dominan justru Fenolik. Seorang ahli bernama Suhartono, secara umum menyimpulkan bahwa, daun pepaya mengandung 3 varian enzim yakni papain sebanyak 10%, Khimoprotein sebanyak 45% dan juga Lisozim sebanyak 20% per 100%. Enzim khimoprotein sendiri berfungsi sebagai katalisator dalam reaksi hidrolisis antara protein dengan poplipetida. Sementara itu enzim lisozim berperan sebagai anti-bakteri dan bekerja dengan cara memecah dinding sel pada bakteri. Rasa pahit pada daun pepaya disebabkan oleh kandungan senyawa alkaloid karpainnya (C14H25NO2). Zat ini sangat ampuh digunakan sebagai penurun deman, mereduksi tekanan darah dan membunuh mikroba seperti amuba.

Kandungan Bunga Pepaya

Nama Bahan Makanan : Bunga Pepaya Jantan

Nama Lain / Alternatif : -

Banyaknya Bunga Pepaya Jantan yang diteliti (Food Weight) = 100 gr

Bagian Bunga Pepaya Jantan yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %

Jumlah Kandungan Energi Bunga Pepaya Jantan = 45 kkal

Jumlah Kandungan Protein Bunga Pepaya Jantan = 2,6 gr

Jumlah Kandungan Lemak Bunga Pepaya Jantan = 0,3 gr

Jumlah Kandungan Karbohidrat Bunga Pepaya Jantan = 8,1 gr

Jumlah Kandungan Kalsium Bunga Pepaya Jantan = 290 mg

Jumlah Kandungan Fosfor Bunga Pepaya Jantan = 113 mg

Jumlah Kandungan Zat Besi Bunga Pepaya Jantan = 4,2 mg

Jumlah Kandungan Vitamin A Bunga Pepaya Jantan = 0 IU

Jumlah Kandungan Vitamin B1 Bunga Pepaya Jantan = 0,01 mg

Jumlah Kandungan Vitamin C Bunga Pepaya Jantan = 23,3 mg

Khasiat / Manfaat Bunga Pepaya Jantan : - (Belum Tersedia)

Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B

Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Manfaat Daun Pepaya

• Obat Penambah Nafsu Makan
  Untuk mengatasi masalah kurang nafsu makan, campur kan daun pepaya segar dengan garam dapur dan air hangat secukupnya. Tumbuk sampai halus kemudian saring airnya dan minum air saringan tersebut. Cara ini juga dapat digunakan pada anak yang susah makan.
• Melancarkan ASI Ibu Menyusui
  Bagi ibu yang sedang menyusui, kegunaan daun pepaya bisa melancarkan ASI secara alami. Siapkan 5 lembar daun pepaya muda kemudian letakkan di atas api sampai daun layu. Tempelkan selagi hangat di atas p4yud4r4 ibu kecuali bagian put!ng.
• Memperkuat Tulang Dan Gigi
  Memakan sayur daun pepaya dapat memperkuat tulang dan gigi anda. Kandungan alaminya dipercaya bisa membuat gigi lebih kuat dan lebih sehat.
• Melancarkan Pencernaan
  Cukup mengkonsumsi rebusan daun pepaya atau diolah menjadi tumis maka anda akan mendapatkan manfaat yaitu terhindar dari masalah gangguan pencernaan makanan.
• Mengobati Nyeri Saat Haid
  Bagi anda wanita yang sedang haid dan ingin menghilangkan nyeri haid, cobalah ramuan tradisional daun pepaya. Campurkan 1 lembar daun pepaya mentah, asam jawa dan garam kemudian rebus sampai matang. Minum air ramuan tersebut.
• Menghilangkan Jerawat Di Wajah
  Cara alami mengobati jerawat menggunakan daun pepaya adalah tumbuk 2 lembar daun pepaya tua yang sudah dijemur sebelumnya, campurkan sedikit air hangat lalu oleskan ramuan tersebut pada daerah wajah berjerawat. Diamkan 20 � 30 menit baru kemudian cuci muka anda dengan air bersih.
• Mencegah Penyakit Kanker
  Dari beberapa penelitian dijelaskan, batang dan daun pepaya mengandung banyak getah putih seperti susu (white milky latex), yang berpeluang dikembangkan sebagai antikanker, sebagaimana dikutip dari Journal Society of Biology. Getah ini otomatis didapatkan saat kita mengonsumsi daun pepaya, dimasak dengan cara apa pun.
• Mengempukkan Daging
  Manfaat lain daun pepaya adalah membuat daging lebih epuk. Caranya bungkus daging mentah dengan remasan daun pepaya lalu diamkan beberapa saat kemudian baru dimasak.
• Mengatasi Tekanan Darah Tinggi
  Khasiat daun pepaya berikutnya adalah mengontrol tekanan darah dalam tubuh. Rebus lima lembar daun pepaya dengan setengah liter air kemudian ambil air rebusan tersebut lalu tambahkan pemanis madu murni atau gula merah. Minum selagi hangat.
• Mengobati Demam Berdarah
  Untuk anda yang menderita penyakit demam berdarah, campurkan 5 lembar daun pepaya dengan temulawak, gula merah dan meniran secukupnya. Rebus dan minum air rebusan daun pepaya tersebut.

Manfaat Bunga Pepaya

Bunga pepaya memiliki karakteristik rasa yang pahit sama seperti daunnya. Hal ini disebabkan oleh kandungan Alkaloid Carpein atau C14H25No2. Senyawa ini ditemukan oleh Dr. Carpein di tahun 1980. Berdasarkan penelitian lanjutan, diketemukan fakta bahwa zat alkaloid carpein ini bisa digunakan untuk mengobati penyakit jantung. Dengan demikian, salah satu khasiat bunga pepaya adalah membantu penyembuhan penyakit jantung.

Selain mengandung senyawa alkaloid carpein, bunga pepaya juga diketahui mengandung tanin, steroid, flavanoid, triterpenoid, serat alami dan juga karbohidrat. Berdasarkan uji klinis, ternyata senyawa yang terdapat dalam bunga pepaya ini sangat ampuh melumpuhkan pengaruh radikal bebas di dalam tubuh manusia dan juga membersihkan darah.

Perlu Diwaspadai !

Walaupun menyimpan beragam manfaat, namun penggunaan daun pepaya untuk pengobatan harus senantiasa berhati-hati. Sebab, selain memiliki sifat anti-mikroba, daun pepaya juga memiliki sifat toksitas. Getahpada pepaya bersifat irritant, vesicant dan dermatogenic terhadap kulit sehingga bagi sebagian orang yang sensitif, hal ini tentu akan mengganggu bahkan bisa menyebabkan kerusakan jaringan dan melukai komponen kulit. Sementara itu, bagi sistem pencernaan, kandungan senyawa pepaya terutama pada getah bisa merangsang terhadinya gastritis berat dan memicu asma juga rhinitis. Jadi tetap berhati-hati.

Nah gimana ? ternyata tidak hanya buahnya saja yang bisa di manfaatkan. Akan tetapi daun dan bunga pepaya juga kaya akan manfaat. Oke sekian dulu postingan kali ini, semoga artikel yang admin rangkum dari berbagai sumber ini bisa bermanfaat bagi anda..

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Cempedak

Buah yang satu ini lagi musim - musimnya nih di daerah tempat admin tinggal. Banyak para pedagang menjajakan buah ini di pinggir - pinggir jalan. Setiap pulang ngampus pasti admin ngelewatin beberapa pedagang cempedak yang berjejer memamerkan buah yang sangat menggoda ini. Karena memang buah cempedak memiliki aroma yang khas sepertihalnya buah durian. Tapi berbeda dengan durian, buah cempedak aromanya tidak begitu mencolok di bandingkan durian yang memiliki arom yang sangat mencolok, yang terkadang justru aroma durian tersebut ada yang tidak menyukainya. Sebenarnya dari segi bentuk dan ciri fisik buah cempedak lebih mirip dengan buah nangka, akan tetapi dari segi tekstur daging dan rasa buahnya lebih mantap ketimbang nangka. Mungkin kalo saya bisa simpulkan, cempedak itu seperti perpaduan antara nangka dan durian.. itu menurut admin loh.. hehehe..

Seperti biasa, setiap saya posting mengenai buah-buahan, pasti saya akan memaparkan mengenai manfaat dan khasiat buah yang saya posting. Sebab semua buah yang Tuhan ciptakan pasti memiliki manfaat bagi manusia.. Tapi sebelum saya paparkan mengenai manfaatnya, saya akan ulas dahulu mengenai kandungan yang terdapat dalam buah cempedak, berikut kandungan yang terdapat di dalam buah cempedak.

Kandungan Nutrisi Buah Cempedak

Nama Bahan Makanan : Buah Cempedak

Nama Lain / Alternatif : -

Banyaknya Buah Cempedak yang diteliti (Food Weight) = 100 gr

Bagian Buah Cempedak yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 30 %

Jumlah Kandungan Energi Buah Cempedak = 116 kkal

Jumlah Kandungan Protein Buah Cempedak = 3 gr

Jumlah Kandungan Lemak Buah Cempedak = 0,4 gr

Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Cempedak = 28,6 gr

Jumlah Kandungan Kalsium Buah Cempedak = 20 mg

Jumlah Kandungan Fosfor Buah Cempedak = 30 mg

Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Cempedak = 2 mg

Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Cempedak = 200 IU

Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Cempedak = 0 mg

Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Cempedak = 15 mg

Khasiat / Manfaat Buah Cempedak : - (Belum Tersedia)

Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B

Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.

Manfaat Buah Cempedak

• Daging buah biasanya dimakan dalam keadaan segar. Namun, ada pula yang menggorengnya seperti pisang atau mengolahnya menjadi kolak dengan menambahkan santan dan gula. Buah ini enak bila sudah matang.
• Daun muda cempedak juga banyak digunakan sebagai sayuran. Biji buahnya enak disantap setelah diolah, digoreng, atau direbus seperti biji nangka. Di Malaysia, akarnya digunakan sebagai campuran jamu tradisional untuk perempuan yang baru melahirkan.
• Cempedak membantu menyehatkan mata, mengingat kandungan vitamin A-nya cukup tinggi, yaitu sekitar 200 SI per 100 gram. Vitamin A berperan dalam menjaga agar kornea mata agar selalu sehat.
• Mengandung vitamin C yang lebih tinggi daripada nangka, dan mengandung serat pangan (dietry fiber) yang cukup tinggi untuk membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan menekan angka kolesterol dalam darah.
• Kulit batang cempedak ternyata juga mengandung komponen yang dapat membantu mencegah tumor dan malaria. Dan senyawa utama heteriflavon C yang dapat menghilangkan parasit penyebab malaria hingga 100 persen.
• Kulit cempedak juga sering dikonsumsi oleh masyarakat Banjar, Kalimantan Selatan, yang dikenal dengan nama mandai. Sebelum diolah, masyarakat setempat mengupas bagian luar kulit sehingga tampak putih, kemudian membersihkannya. Setelah itu kulit direndam lebih dulu di dalam air garam selama 2-3 hari, hingga menjadi lunak dan mengalami fermentasi, baru kemudian digoreng. Mandai goreng ini menyerupai pisang goreng, meski ketika digigit rasanya seperti menggigit guratan

Oke, itu tadi beberapa informasi yang berhasil admin rangkum dari berbagai sumber. Semoga bermanfaat.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Sawo

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Buah Sawo - 

Buah sawo atau Achras Sapota L, buah yang memiliki aroma yang harum dan rasanya manis ini, memang sangat mudah di dapat di sekitar kita. Dalam bahasa Inggris, Sawo disebut sapodilla, chikoo, atau sapota. Buah Sawo memiliki kandungan mineral cukup baik. sawo merupakan sumber kalium yang baik, yaitu 193 mg/100 g. Pada buah sawo juga dapat kita temui kadar natrium yang rendah, 12 mg/100 g. Perbandingan kandungan kalium dan natrium yang mencapai 16:1 menjadikan sawo sangat baik untuk jantung dan pembuluh darah. Vitamin lain yang juga terkandung pada buah sawo adalah: riboflavin, niasin, B6, dan vitamin A. Meskipun dapat digunakan sebagai sumber vitamin dan mineral, Sawo sebaiknya tidak diberikan kepada bayi karena getahnya dikhawatirkan akan mengganggu saluran pencernaan. Di dalam buah sawo juga terkandung vitamin E, kita tentu tahu kulit kita sangat membutuhkan vitamin ini. sebab dengan vitamin E kulit kita akan tampak lebih bersih, menjaganya tetap lembab dan mencegah penuaan dini atau keriput pada kulit. Naaahh berikut kandungan pada buah sawo.

Kandungan  Nutrisi  Buah Sawo

Nama Bahan Makanan : Buah Sawo

Nama Lain / Alternatif : -

Banyaknya Buah Sawo yang diteliti (Food Weight) = 100 gr

Bagian Buah Sawo yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 79 %

Jumlah Kandungan Energi Buah Sawo = 92 kkal

Jumlah Kandungan Protein Buah Sawo = 0,5 gr

Jumlah Kandungan Lemak Buah Sawo = 1,1 gr

Jumlah Kandungan Karbohidrat Buah Sawo = 22,4 gr

Jumlah Kandungan Kalsium Buah Sawo = 25 mg

Jumlah Kandungan Fosfor Buah Sawo = 12 mg

Jumlah Kandungan Zat Besi Buah Sawo = 1 mg

Jumlah Kandungan Vitamin A Buah Sawo = 60 IU

Jumlah Kandungan Vitamin B1 Buah Sawo = 0,01 mg

Jumlah Kandungan Vitamin C Buah Sawo = 21 mg

Khasiat / Manfaat Buah Sawo : - (Belum Tersedia)

Huruf Awal Nama Bahan Makanan : B

Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia

Manfaat Buah Sawo Bagi Kesehatan

• Baik untuk Tulang
  Di dalam buah sawo terkandung senyawa fosfor dan juga kalsium, sehingga baik bagi kesehatan tulang kita. karena tulang memang sangat membutuhkan fosfor dan kalium untuk menjaga kekuatannya. Jadi tulang kita bisa tetap sehat kini dan nanti saat hari tua.
• Baik untuk Kesehatan Mata
  Di dalam buah sawo terkandung vitamin A yang tinggi, sehingga jika anda mengkonsumsi buah ini anda akan mendapatkan manfaat yang baik bagi mata anda. Yaitu menyehatkan mata anda, jadi anda bisa mengkonsumsi buah yang lezat namun juga menyehatkan mata.
• Kandungan Protein
  Kita tahu bahwa protein baik bagi pertumbuhan apalagi bagi anak anak, nah anda bisa juga mendapatkan asupan protein dengan mengkonsumsi buah sawo.
• Baik untuk Kulit
  Di dalam buah sawo terkandung vitamin E, kita tentu tahu kulit kita sangat membutuhkan vitamin ini. sebab dengan vitamin E kulit kita akan tampak lebih bersih, menjaganya tetap lembab dan mencegah penuaan dini atau keriput pada kulit.

Khasiat Daun , Getah ,  dan Kulit Sawo

• Daun sawo sangat baik untuk dijadikan pengobatan untuk radang pada mulut.
• Kulit buah sawo itu mengandung tannin, yang berguna untuk menghentikan diare. Bisa juga mengatasi gangguan paru-paru.
• Buah sawo yang manis juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati diare atau mencret.
• Lateks atau getah susu dalam tanaman ini bisa dijadikan bahan untuk menambal gigi.
• Rebusan dari daun sawo duren bisa kita gunakan untuk menyembuhkan penyakit diabetes dan juga rematik.

*Dirangkum dari berbagai sumber